Bahan Bahan Membuat Bakwan Sayur Renyah

Bahan Bahan Membuat Bakwan Sayur Renyah

Pencinta bakwan sayur renyah pasti hampir selalu menghadirkan bahan bahan membuat bakwan sayur dan gorengan isi sayuran sebagai menu yang fleksibel untuk segala kesempatan. Cocok sebagai momen camilan sore, lauk pendamping, sampai sebagai menu sarapan ataupun acara apapun.

Bahan Bahan Membuat Bakwan Sayur

1.Bakwan Sayur

Bakwan Sayur

Bahan-Bahan :

  • 150 gram wortel, di potong korek api
  • Taoge 150 gram
  • 150 gram kol, iris halus
  • Sebatang daun bawang, iris halus
  • ½ batang seledri, iris halus
  • Bawang putih  8 siung , haluskan
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • Royco Sup Krim Ayam  1 sdt
  • 1 sdt garam
  • Tepung terigu 150 gram
  • 70 g tepung beras
  • Air 220 ml
  • Sebutir telur ayam, kocok lepas
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Pelengkap:

  • Jawara Saus Sambal Hot

Cara Membuat Bakwan Sayur:

  1. Pertama campurlah seluruh bahan contohnya tepung terigu, tepung beras, Royco Kaldu Ayam, bawang putih, garam, merica, telur dan tuangkan air. Adukhingga rata.
  2. Masukkan bahan-bahan seperti wortel, taoge, kol, daun bawang, dan seledri pada adonan tepung. Aduk sampai rata.
  3. Tuangkan minyak kedalam wajan pengorengan di atas api sedang. Ambil adonan bakwan dengan sendok sayur, tuangke ke dalam minyak yang telah panas. Goreng sampai memiliki warna cokelat keemasan. Ulangi proses sampai adonan habis.
  4. Jika sudah angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan Saus Sambal Jawara Hot. Atau kalian juga bisa dengan cara membuatnya di bumbu bakwan enak dan renyah.

2.Bakwan Labu Siam

Bakwan Labu Siam

Bahan-Bahan:

  • 1 buah labu siam ukuran kecil, kupas lalu potong korek
  •  Wortel 1 buah, parut
  •  Segenggam udang ebi, cincang kasar
  • 1 butir telur
  •  Bawang merah goreng 1 sdm
  •  Tepung terigu dan tepung beras 3:1
  • Garam secukupnya
  • Secukupnya merica
  • Penyedap jamur secukupnya
  •  Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Bakwan Labu Siam:

  1.  Pertama campur seluruh bahan, aduk hingga rata, dan koreksi rasa.
  2.  Setelah itu panaskan minyak didalam wajan penggorengan kemudian goreng sesendok demi sesendok adonan hingga habis.
  3.  Goreng hingga bakwan memiliki warna kuning keemasan. Sesudah itu angkat dan tiriskan.
  4.  Telah siap disajikan dengan cocolan sambal atau cabai rawit.

3. Bakwan Tauge Jagung Sosis

Bakwan Tauge Jagung Sosis

Bahan-Bahan:

  •  300 gram tepung terigu
  •  Tauge 150 gram, cuci hingga bersih
  •  5 batang daun bawang, diiris
  •   Sebonggol jagung manis, serut bijinya
  •  3 batang sosis rasa sapi, potong sekitar 1,5 cm
  •  Air secukupnya

Bumbu Halus:

  •  4 siung bawang putih
  •  Ketumbar 1/2 sdt
  •  Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Bakwan Tauge Jagung Sosis:

  1.  Pertama campur seluruh bahan kecuali air dan sosis. Aduk hingga rata, tambahkan bumbu halus, aduk lagi.
  2.  Tuangkan air secukupnya hingga kekentalan yang di inginkan. Aduk  sampai rata dan koreksi rasa.
  3.  Panaskan minyak goreng didalam wajan penggorengan, tuangkan 1 sendok adonan bakwan. Kemudian beri satu potong sosis di tengah-tengahnya.
  4.  Gorenglah dengan menggunakan ukuran api sedang hingga matang. Jika sudah angkat dan tiriskan.

4. Bakwan Bayam

Bakwan Bayam

Bahan-Bahan:

  •  1/2 ikat bayam, petik, cuci bersih, iris kasar
  •  Wortel 1 buah, dikupas, cuci bersih, serut
  •  1 butir telur
  •  Air secukupnya
  •  8 sdm tepung serbaguna
  •  Tepung beras 2 sdm
  •  1 sdm ketumbar bubuk
  •  Bawang putih bubuk 1 sdt
  •  Secukupnya garam
  • Lada secukupnya

Cara Membuat Bakwan Bayam:

  1.  Pertama campur seluruh bahan menjadi satu, aduk hingga rata dan koreksi rasa.
  2.  Tuangkan minyak ke dalam wajan penggorengan dan panaskan minyak, ambil 1 centong sayur adonan, tuangkan ke dalam wajan.
  3.  Goreng sampai berwarna kecokelatan dan matang. Jika sudah angkat dan tiriskan.
  4.  Siap disajikan dengan cabai atau sambal.

Yuk, belanja bahan-bahan untuk membuat bakwan sayur renyah dan lainnya untuk keesokan harinya. Jika kalian ingin memasak varian yang lain bisa membuat bakwan udang jagung rebon. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *