Analisa Bisnis Frozen Food dan Peluang

Analisa Bisnis Frozen Food

Analisa Bisnis Frozen Food dan Peluang Bisnis

Nah, setelah kita memahami riset pasar, melakukan persiapan, dan memahami strategi pemasaran, selanjutnya kita menghitung estimasi modal, keuntungan, serta BEP usaha frozen food. Berikut ini analisa bisnis frozen food:

Analisa Bisnis Frozen Food

Peralatan yang Diperlukan

  • Etalase produk (dilengkapi freezer)* : Rp. 9.500.000,-
  • Timbangan: Rp. 400.000,-
  • Talenan, pisau, baskom: Rp. 250.000,-
  • Sendok: Rp. 100.000,-
  • Nampan, serbet: Rp. 50.000,-
  • Pengangkat makanan: Rp. 100.000,-
  • Tempat sampah: Rp. 15.000,-
  • Mesin vakum sealer: Rp. 300.000,-
  • Mesin kode kadaluarsa: Rp. 400.000,-
  • Freezer (150 Liter): Rp. 2.500.000,-
  • Genset: Rp. 3.000.000,-

Total modal peralatan: Rp. 13.615.000,-

*Catatan: etalase produk diperlukan untuk toko offline. Sebaiknya pilih etalase dengan pendingin.

Biaya Kebutuhan Operasional per bulan

  • Kebutuhan makanan beku (tergantung jenisnya): Rp. 3.000.000,- s.d. Rp. 5.000.000,-*
  • Sewa tempat: Rp. 1.500.000,-
  • Sabun cuci: Rp. 150.000,-
  • Gaji karyawan (2 orang): Rp. 2.000.000,-*
  • Air+listrik: Rp. 1.200.000,-
  • Bensin (jika perlu pengantaran): Rp. 1.300.000,-
  • Kemasan: Rp. 500.000,-

Total biaya operasional per bulan: Rp. 6.650.000,-

*Catatan: untuk kebutuhan makanan beku dan gaji karyawan, bisa saja lebih tergantung jenis produk yang dijual.

Pendapatan dan Keuntungan

  • Harga jual per produk: Rp. 20.000,- x target penjualan (target per hari (50 produk) x 30 hari)
          • Rp. 20.000,- x 1.500 produk per bulan
          • Rp. 30.000.000,- (Keuntungan Kotor per bulan)
  • Keuntungan bersih per bulan: Keuntungan Kotor – Biaya Operasional
            • Rp. 30.000.000,- – Rp. 6.650.000,-
            • Rp. 23.350.000,- (Keuntungan Bersih per bulan)

Jika daging bekunya anda produksi sendiri dari daging mentah, maka modal anda bisa balik sejak bulan pertama sampai bulan kedua. Estimasi biaya diatas ini hanya berupa contoh, di lapangan, semua biaya tergantung dengan kebutuhan anda dan harga bahan makanan mentah yang akan anda olah menjadi bahan makanan beku.

 Frozen Food

Peluang Bisnis Frozen Food

1. Frozen Food Praktis

Frozen food itu bersifat praktis yang memudahkan orang-orang untuk tidak sering keluar rumah, apalagi pada masa pandemi seperti sekarang ini. Banyak yang memilih membeli frozen food dan menyimpannya di dalam freezer. Dan bisa dimasak kapam saja jika tidak ada bahan makanan lainnya.

2. Tanpa Pengawet dan MSG

Dengan berkembangnya berita di tv ataupun sosial media yang marak akan bahan-bahan pengawet berbahaya karena tindakan oknum-oknum tidak bertanggung jawab, jangan sampai membuat anda mundur.

Justru dengan adanya pemberitaan tersebut, masyarakat akan semakin peka serta jeli dalam memilih olahan Frozen Food yang aman untuk dikonsumsi.

Apalagi anak-anak yang mengkonsumsinya, pasti orang tua lebih teliti lagi. Jadi dari segi itulah, anda dapat memulainya untuk memulai olahan tanpa bahan pengawet atau rendah bahan pengawet dari makanan bisnis Frozen Food.

3. Tetap Bernutrisi

Menurut pakar kesehatan, daging ayam yang di frozen food nutrisinya sama dengan daging ayam yang masih fresh. Hal ini menunjukkan bahwa frozen food memiliki gizi yang relatif sama dengan makanan fresh. Sosis, suki, bakso, dan sejenisnya yang dibekukan memiliki gizi relatif sama dengan suki, sosis, bakso dan makanan lainnya yang baru dimasak.

4. Bertahan Lama

Tujuan dari pembekuan makanan adalah agar awet dan tahan lama sehingga bisa disimpan terlebih dahulu. Kita tidak perlu repot keluar rumah untuk membeli lagi jika ingin menikmatinya. Cukup menghangatkan.

Frozen food bisa bertahan 3-5 bulan jika disimpan didalam freezer.

5. Banyak Pilihan

Frozen food sekarang sudah beragam jenisnya misalnya sosis, tempura, dimsum, otak-otak ikan, bakso, pempek dan lainnya. Frozen food tidak hanya digoreng saja. Namun, sekarang mie ayam, nasi pedas, lumpia, dan berbagai makanan khas bahkan daging segar pun dibekukan. Ini adalah alternatif berbagai makanan ringan.

6. Bisa Dikirim (Online)

Bersyukurlah anda yang terjun ke usaha frozen food akhir-akhir ini. Karena sekarang sudah banyak sekali mode pengiriman frozen food, baik dalam kota maupun ke luar kota. Ada ojek online, ada travel, ada kereta api.

Atau juga bisa dikirim ke luar kota maupun luar negeri. Liwat shopee, tokopedia, lazada dan lainnya. Jadi bisa memudahkan kalian untuk menjua produk frozen food anda.

7. Lebih Higenis

Makanan beku atau frozen food yang dibungkus dengan plastik yang divakum tersebut selain bertahan lama atau lebih awet, juga bisa menghentikan proses pembusukan oleh bakteri. Jadi lebih higenis.

8. Modal Awal Kecil

Untuk memulai usaha atau bisnis frozen food ini, anda harus mempunyai modal yang cukup. Modal tersebut disesuaikan dengan produk yang akan dijual. Anda harus memperkirakan modal awal terlebih dahulu, agar nantinya tidak rugi.

Itulah analisa bisnis frozen food dan peluang bisnis. Jadi, sebelum anda memulai bisnis tersebut anda harus memiliki modal yang cukup.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *