Cara Bikin Bakwan Udang Gurih Dan Renyah

Cara Bikin Bakwan Udang Gurih Dan Renyah

Cara bikin bakwan udang yang berisi udang dan sayuran ini digoreng garing dengan topping udang utuh. Renyah enak dinikmati hangat saat santai.Kalau anda ingin membuat bisa dengan cara berikut ini.

Cara Bikin Bakwan Udang

1. Bakwan Udang

Cara Bikin Bakwan Udang

 

Bahan-Bahan:

  • 250 gram udang peci kecil
  •  Daun bawang 2 batang, iris halus
  • 3 lembar daun kol, iris halus
  •  Kucai atau seledri 3 batang, iris halus
  • Minyak goreng secukupnya dari mesin pembuat minyak kelapa
  • 250 ml air

Adonan:

  • 150 gram tepung terigu
  •  Tepung beras 3 sdm
  • 1 sdm kaldu jamur
  •  Gula pasir 1/2 sdt

Bumbu Halus:

  •  Bawang putih 3 siung dikupas
  • 1/2 sdt merica utuh
  •  Garam 1 sdt

Cara Bikin Bakwan Udang:

  1. Pertamaa sisakan 8 ekor udang diamkan utuh. Kupas sisa udang kemudian potong-potong kasar.
  2. Kemudian buat adonan, dengan campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur dan juga bumbu halus.
  3. Tuangkan air dari sedikit-sedikit sambil aduk sampai tercampur merata,
  4. Tambahkan udang potongan, daun bawang, seledri, kucai dan juga kol. Aduk  sampai jadi adonan kental.
  5. Panaskan minyak banyak pada dalam wajan di atas api yang sedang.
  6. Ambil sendok sayur, celupkan pada dalam minyak panas, angkat. Tuangkan adonan ke dalam sendok sayur, berikan 1 ekor udang.
  7. Celupkan ke dalam panas dan goreng sampai pinggir dan juga kelilingnya kering dan adonan dapat terlepas.
  8. Goreng terus sampai kering seluruhnya kemudian di angkat.
  9. Siap disajikan dengan cabe rawit hijau atau saus kacang.

2.Bakwan Jamur Pedas

Bakwan Jamur Pedas

Bahan-Bahan:

  • 100 gram jamur tiram, potong-potong
  •  Tepung terigu 50 gram
  • 2 siung bawang putih
  •  Cabai rawit merah 3 buah
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  •  Tahu putih 2 buah, hancurkan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  •  Telur ayam 2 butir
  • Air secukupnya
  • Secukupnya garam
  • Gula secukupnya
  • Secukupnya minyak

 Cara Bikin Bakwan Jamur Pedas:

  1.  Pertama haluskan bawang putih, cabai rawit, garam, merica dan juga gula sampai halus.
  2. Campurkan tepung terigu, jamur tiram, bumbu halus, tahu yang telah dihancurkan, telur dan juga air sampai menjadi adonan. Masukkan daun bawang. Aduk hingga merata.
  3. Tuangkan minyak di panas dan lalu goreng bakwan sampai matang.
  4. Siap untuk disajikan hangat dengan saus cabai atau saus tomat.

3.Bakwan Jagung Sederhana

Bakwan Jagung Sederhana

Bahan-Bahan:

  • 2 buah jagung muda di sisir halus
  •  Tepung terigu 2 sdm
  • 1 sdm tepung beras
  •  Telur 1 butir
  • 1 batang daun bawang dan cincang halus
  •  Daun seledri 1 batang di cincang halus
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  •  Bawang merah 2 siung
  • Garam secukupnya
  • Secukupnya kaldu ayam bubuk
  • Gula sedikit saja

Cara Bikin Bakwan Jagung:

  1.  Jagung muda di sisir halus lalu ulek kasar atau bisa sesuai dengan selera.
  2. Tuangkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, daun seledri, 1 butir telur dan juga bumbu halus. Aduk hingga merata.
  3. Tes rasa, tuangkan sedikit air sambil terus diaduk rata supaya adonan lebih eco.
  4. Panaskan minyak, ambil adonan dengan menggunakan sendok makan lalu goreng sampai adonan memiliki warna kuning keemasan.
  5. Segera angkat bakwan jagung yang telah matang dan siap untuk disajikan.

Manfaat Udang Untuk Kesehatan

Manfaat Udang Untuk Kesehatan

Beberapa manfaat udang untuk kesehatan sebagai berikut:

1. Membantu Pembentukan Sel Dan Jaringan Tubuh

Udang terdapat banyak protein yang dibutuhkan untuk pembentukan sel dan juga jaringan baru pada dalam tubuh. Tak hanya itu, protein pada dalam udang juga memerlukan oleh tubuh untuk memproduksi berbagai enzim dan hormon.

2. Membantu Produksi Hormon Tiroid

Selain protein, udang juga terdapat kadar yodium yang cukup tinggi. Yodium ialah bahan baku yang penting dalam produksi hormon tiroid.

3. Menjaga Kesehatan Tulang Dan Gigi

Kandungan kalsium pada dalam udang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Tak hanya itu, kalsium juga bisa bantu kerja otot, tingkatkan produksi hormon, dan juga mempercepat proses pembekuan darah.

Itulah cara bikin bakwan udang yang gurih dan renyah pastinya semoga bisa membantu dan bermanfaat kalian juga bisa pelajari cara membuat bakwan udang jagung rebon yang sederhana .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *